halaman7.com – Banda Aceh: Hari minggu merupakan hari yang cocok untuk menikmati waktu bersama keluarga. Bila yang biasa mengisi hari libur dengan pergi rekreasi dengan keluarga, namun karena kawatir penyebaran Covid-19. Maka, tak salah mengisi liburan Minggu ini di rumah.
Bagi yang hobi masak atau tidak hobi sama sekali, tak salah jika minggu ini mencoba memasak. Sambil bereksprimen dengan masakah. Untuk itu, halaman7.com mencoba menawarkan, mungkin masak Bubur Ayam, sangat mengasikan.
Lalu bagaimana resepnya dan cara buatnya. Tenang, dibawah ini kami hadirkan resep dan cara buatnya.
Bahan:
2 piring nasi matang pulen
250 gr dada ayam
200 ml air kaldu ayam
3 siung bawang putih, memarkan
1 buah ubi kuning ukuran sedang, kupas dan potong dadu kecil
1 butir telur
1 cm jahe, iris tipis
3 sdm kecap asin
garam dan merica bubuk secukupnya
daun bawang, bawang goreng, sambal dan kerupuk secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
- Rebus dada ayam dengan bawang, 1 sdm kecap asin dan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan, suwir-suwir ayam. Saring kaldu ayam.
- Rebus sedikit air, masukkan ubi dan masak hingga agak empuk. Masukkan kaldu ayam dan nasi ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Campurkan 2 sdm kecap asin, jahe dan merica secukupnya, masukkan ke dalam bubur. Aduk rata.
- Jika sudah mengental dan sedap, angkat dan sajikan dengan ayam suwir, telur mata sapi, taburan daun bawang dan bawang goreng.
Bagaiman, mudah bukan. Selamat mencoba, moga hari minggu ini menjadi lebih berarti bagi anda dan keluarga.[andinova | red 01]
Respon (1)