halaman7.com – Aceh Timur: Ikan asin Labuhan Keude, Kecamatan Sungai Raya, Aceh Timur diminati hingga ke luar daerah. Seperti halnya ikan asin produksi Suwandi (43 tahun).
Saat bisnis ikan asin miliknya sedang maju majunya. Pesanan konsumen tidak hanya berasal dari lokal atau dalam daerah saja, tetapi juga luar daerah.
Babinsa Koramil Sungai Raya, Kodim Aceh Timur, Sertu Suprapto, Senin 9 Januari 2023 mengakui hal tersebut. Ini dibuktikan, saat ia melakukan pendampingan UKM (usaha kecil masyarakat) milik Suwandi.
Sertu Suprapto mengatakan sengaja berkomunikasi dengan waktu yang lama. Agar mengetahui sharing pengolahan. Hingga pemasaran usaha ikan asin tersebut, sudah sejauh mana perkembangannya.
“Ternyata, usaha pembuatan ikan asin dari berbagai jenis ini. berdasarkan permintaan dari para konsumen tetap Suwandi,” sebutnya.
Demikkan pula pemilihan ikan yang masih baru. Diperolehnya dari nelayan tradisional. Ikan segar lebih akan terjaga untuk hasil kualitas ikan asin nantinya. Meskipun terkadang besarnya tidak merata.
“Alhamdulillah saat ini, Suwandi sedang menyiapkan pesanan dari luar kota. Yakni permintaan dari Kabupaten Bener Meriah dan Aceh Tengah,” jelas Sertu Suwandi.
Lewat permintaan yang cukup banyak. Memaksa Suwandi menjemur ikan asinnya dengan 13 ranjang besar.
“Besok sudah bisa di packing dan di kirimkan langsung,” pungkas Sertu Suprapto.[Antoedy]
