halaman7.com – Aceh Tamiang: Guna menggerakkan program memasyarakatkan makan ikan (Gemar Ikan) Pemerintah Kabupaten Aceh Tamiang melalui Dinas Pangan, Kelautan dan Perikanan bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK menyelenggarakan lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) serta lomba masak ikan.
Kegiatan yang dilakukan pada, Kamis 13 Agustus 2020 dipusatkan di halaman Kantor PKK Kecamatan Kota Kualasimpang. Kegiatan tahun ini, tampak lebih sederhana dibanding tahun-tahun sebelumnya. Sebab pandemi Covid-19 yang belum usai.
Walau begitu, tak menyurutkan semangat dan tekad untuk tetap mengkampanyekan gerakan memasyarakatkan makan ikan
Bupati Aceh Tamiang Mursil diwakili Asisten Ekonomi dan Pembangunan Setdakab Drs Abdullah menyampaikan kegiatan ini sangatlah berguna. Untuk merangsang masyarakat agar lebih kreatif dan inovatif dalam menciptakan aneka menu pangan berbasis sumber daya lokal yang ada.
Kegiatan lomba diikuti peserta dari unsur PKK di 12 Kecamatan dalam Kabupaten Aceh Tamiang. Semoga nantinya, kreativitas dan inovasi dari masakan yang diperlombakan hari ini berdampak langsung terhadap pola konsumsi masyarakat.
Kadis Pangan, Kelautan dan Perikanan Kabupaten Aceh Tamiang Safuan SP dalam laporannya mengatakan, tujuan lomba ini untuk menumbuhkan pemahaman kepada masyarakat dalam mengkonsumsi makanan. Khususnya ibu rumah tangga dalam menentukan memilih dan menciptakan menu makanan yang memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari.
Perlombaan ini dinilai dalam lima kriteria. Yaitu pada sisi kreativitas (inovasi resep baru), penyajian (penampilan makanan), cita rasa, hygienis (aman dikonsumsi) dan keterampilan memasak.
Ketua TP-PKK Kabupaten Aceh Tamiang Dr Rita Syntia ST MM mengatakan olahan ikan sangat membantu mengembangkan kecerdasan anak. Anak-anak yang merupakan generasi emas, sedari dan sedini mungkin harus disupport dengan makanan yang bergizi.
“Kita dukung asupan gizinya namun yang tidak boleh lupa. Kita juga harus dukung dengan pola pengasuhan yang tepat dengan membangun dua kecerdasan emosional dan spiritualnya,” terang istri bupati ini.
Rita berharap melalui kegiatan lomba ini, berbagai kreasi yang ditampilkan oleh peserta lomba dapat diterapkan menjadi menu keluarga sehari-hari.
Juara
Diakhir acara, Panitia mengumunkan para pemenang. Untuk kategori lomba cipta menu B2SA di menangkan tiga kecamatan. Juara I-III, yaitu TP-PKK Kecamatan Seruway, TP-PKK Kecamatan Karang Baru dan TP- PKK Kecamatan Banda Mulia.
Sementara pada perlombaan serba ikan dimenangkan TP-PKK Kecamatan Kejuruan Muda, TP-PKK Kecamatan Sekerak dan TP-PKK Kecamatan Karang Baru, sebagai juara I-III.[Antoedy]
